KI ZUSAMMENFASSUNG
Lehrlinge im Einzelhandel mit Schwerpunkt Fleischfachhandel beraten Kunden zu Fleisch- und Wurstwaren sowie deren Qualität, Zubereitung und Servierung. Das Tätigkeitsfeld umfasst neben dem Verkauf auch das Schneiden von Fleisch, die Warenbestellung, die Qualitätskontrolle bei der Warenübernahme und die verkaufsgerechte Präsentation. Zudem gehören die küchenfertige Vorbereitung von Produkten und die Herstellung von Imbissen zur dualen Ausbildung, die im Betrieb und in der Berufsschule stattfindet.
